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佃煮、ちりめん山椒の野村佃煮

株式会社 野村佃煮

宇治市大久保町田原24番地

TEL:0774-43-0123(代) 
FAX:0774-46-0446

0120-396-567

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京のおばんざい/当座煮 【単品・冷蔵商品】

12件の商品がございます。
  • クール便

【当座煮】 昆布にしん 150g

販売価格(税込): 540
とろっとした昆布に、にしんの旨みがしみ込んでいます。
お酒のお供としても喜ばれる一品です。
数量:
  • NEW
  • クール便

【当座煮】 京風がんも 2個

販売価格(税込): 410
じゅわっと煮汁が広がり、お出しの旨みを十分に含んだ京風がんもです。
数量:
  • クール便

【当座煮】 時季かつお 150g

販売価格(税込): 540
筍をうす味に味付けし、削り節で香りを添えた風味豊かな煮物です。
全体に薄味ですが、味の骨格はしっかりしていて、毎日食べても飽きないお味です。
数量:
  • クール便

【当座煮】 こんにゃくごぼう煮 150g

販売価格(税込): 540
食物繊維豊富な牛蒡とこんにゃくに、人参を加えて甘辛く、味付けました。
数量:
  • クール便

【当座煮】 野菜豆 150g

販売価格(税込): 410
大豆とごぼう、蓮根 など数種類の野菜を炊き合わせました。
京都では「お豆さんのたいたん(炊いたん)」と呼ばれ親しまれています。
数量:
  • オススメ
  • クール便

【当座煮】 ゆばきのこ 140g

販売価格(税込): 594
大きく切った湯葉にきのこを加え、あっさりとした味付けで炊き上げました。
数量:
  • クール便

【当座煮】 風味ごぼう 120g

販売価格(税込): 486
土のぬくもりを感じるような牛蒡独特の風味を大切に、形をこわさぬようにしながらやわらかに炊き上げました。
数量:
  • クール便

【当座煮】 京筑前煮 150g

販売価格(税込): 486
人参、牛蒡、蓮根、蒟蒻、椎茸、かしわ(鶏肉)、土の香りも芳しい根菜類を中心に、京風の薄味仕立てのあわせ調味料の中で、ていねいにアクをとり雑味をのぞきながら、ゆっくり味を染ませました。
数量:
  • クール便

【当座煮】 海老芋と鱈のうま煮 170g

販売価格(税込): 864
京都の冬の味わい、鱈を相性のよい海老芋とともに炊き上げました。
飴色に輝く身は骨までやわらかく、ほくほくした海老芋には鱈の旨みが染みています。
数量:
  • クール便

【当座煮】 椎茸ふくませ煮 150g

販売価格(税込): 486
身厚で形よく大きさの整った上質の干椎茸をやわらかくもどし、京風に上品な甘味をきかせたこだわりの味付けの中でじっくりと煮含めました。
数量:
  • クール便

【当座煮】 京風魚の子煮 150g

販売価格(税込): 864
旨みののった魚卵を厳選し、鰹風味のだしをベースに上品でまろやかな味わいのあわせ調味料のなかで、旨みが全体にゆきわたるよう炊き上げました。魚の子のぷちぷちとした食感が好評です。
数量:
  • オススメ
  • クール便

【当座煮】 丹波黒 黒豆 120g

販売価格(税込): 756
吟味された大粒の黒豆を黒くつややかにふっくらと、伝統の技がしみこむ上品な甘さです。
数量:

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